走上基于植物的道路

您可以立即使用的五种策略

植物性饮食的兴起在我们身边。 我们第一次在电视广告中看到“纯素食”之类的字眼,公司将其产品推广为更健康的替代品。 奥运选手们在挑战乳制品行业的广告,从碧昂斯到莱昂纳多的名人都反对标准的以西方肉类为中心的盘子,关于食物的真相和素食主义的好处。

毫无疑问,以植物为基础的生活不仅存在,而且还在不断发展,并且正在迅速发展。

我们的饮食方式发生了巨大变化,很大程度上是由于我们对动物性食品的了解。 肉,牛奶和鸡蛋是全球变暖和环境退化的主要原因。

吃动物及其副产品是造成十五种主要死亡原因和无数人类健康状况的原因。 我们也开始了解饲养动物时如何对待它们。

我们开始看到,在我们喜欢的健康,瘦弱的身体中生活的最有效,合乎道德和负责任的方式是吃植物。 有用。 我们更容易减肥,治愈,充满活力,更快乐。

但是如何开始并使其长期坚持下去是我经常遇到的一个问题。 即使面对高血压,肥胖,糖尿病,自身免疫性疾病和癌症,许多人仍在努力放弃肉和奶酪。

但是,确实有许多方法可以使人们更健康地以植物为基础的生活方式,从而使这种转变可持续且令人愉悦。 您现在可以做以下五件事来帮助您多吃植物以改善健康:

  1. 问问自己“这是否可持续?”请长远考虑。 您迈出的每一步都应该足够简单,以便您可以长期实践。 有些人用两只脚跳进去,从不回头,而无数其他人则在努力进行永久性改变。 如果是这样,请选择较小且频繁的更改。 每周尝试一次新食谱,并为少量“剩饭”做饭,这可能是一个不错且可持续的起点,而不是每周7个晚上跳入美食烹饪。
  2. 允许一些“治疗和过渡”食品:尽管您不想再想要它们,对奶酪或鸡肉之类的东西说再见可能会令人生畏。 如果您不是一个“双脚潜入”的人,那么允许一些“治疗和过渡食物”会有所帮助。 请注意,它们既是款待又是过渡! 尝试存储购买的坚果奶酪,并尝试在家中制作坚果奶酪。 它们很美味,将有助于消除乳制品。 含有提取的(分离的)大豆蛋白的素食肉应谨慎使用。 像动物蛋白一样,分离出的大豆蛋白会增加IGF-1的循环水平,IGF-1是癌细胞所依赖的生长激素。 然而,Seitan,豆腐和豆是美味的替代品,是您摆脱肉类的最佳选择。
  3. 3点(或4点)的蔬菜:如果您可以在中午感到疲倦和饥饿,这将有所帮助。 每天的这个时候都必须有新鲜的蔬菜。 由于我的孩子很小,他们总是放学后准备零食和休息。 在他们休息,看电视或做作业时,带一盘切好的蔬菜已成为一种惯例。 它也适用于成年人! 选择色彩鲜艳的生蔬菜,并将其作为日常饮食。 如果您的挑战是回家而又不停快餐,那就把蔬菜带上车。 营养密集且充满纤维的原始蔬菜非常适合一天中的这个时间,将帮助您保持正常运转。
  4. 晚餐前进食:如果您饿了,前往餐厅,您的意志力很可能会倒退。 永远不要依靠意志力(徒劳)。 取而代之的是,在出发前先吃营养丰富的植物性餐,以确保成功。 这样一来,您就可以尽情享受沙拉,而又不会受到诱惑,并且可以享受公司的陪伴,这就是您为什么在这里的原因。
  5. 制定计划: 事先 做好 适当的准备可以防止绩效不佳 ! 提前确定事情将如何发展。 如果您还没有准备完全放弃某件事,请决定何时何地享受该款待。 而不是沦为诱惑的猎物,而是决定什么时候该沉迷,什么时候该沉迷。 为那些诱人的时刻制定一个计划。 确保手边有水果和新鲜的蔬菜,准备好一些藜麦并准备在冰箱中准备就绪,或者准备好其他健康的替代品以使自己成功,这是最简单的选择。

尝试实施其中的一些策略,以帮助您向更健康的全食,以植物为基础的生活方式转变。 我相信您会找到他们的帮助。

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玛格特·弗赖塔格